株式会社ヤカベ - レシピ紹介

レシピ紹介

・グレープフルーツ　［1個］
・メロン　［1個］
・アボカド　［2個］
・アボカドオイル　［大さじ2］
・蜂蜜　［大さじ1］
・ミントの葉　［1/4カップ］
・塩・コショウ　［少々］

グレープフルーツの皮をむき、実をカットしてボウルに入れる。

メロンを半分に切り、スクーパー(あれば)で実をくりぬきグレープフルーツと合わせて30分冷蔵庫で冷やす。

アボカドを半分に切り、種を除いて小さくカットする。

アボカドを半量のレモン汁と合わせて、2のフルーツと混ぜる。

残りのレモン汁とアボカドオイルを混ぜて、蜂蜜、細かく刻んだミントの葉を加え、塩・コショウで味を整える。

５のドレッシングをフルーツミックスにかけ、静かに混ぜてミントの葉を飾る。

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