小麦粉・砂糖・アボカドオイル・塩などの卸売・輸入販売｜株式会社ヤカベ - レシピ紹介
レシピ紹介
ラム肉のローストとアボカドオイル （6人分）
・ラム肉（肩肉またはレッグ） ［500g］
・アボカドオイル（またはオリバードゴールドレモンフレーバー） ［2・1/2カップ］
・レモンの皮 ［少々］
・にんにく（つぶしたもの） ［2かけ］
・生パセリ（刻んだもの） ［大さじ2］
・ローズマリー（生、刻んだもの） ［大さじ2］
・マスタード ［大さじ2］
・パン粉 ［2カップ］
・アボカドオイル（またはオリバードゴールドレモンフレーバー） ［2・1/2カップ］
・レモンの皮 ［少々］
・にんにく（つぶしたもの） ［2かけ］
・生パセリ（刻んだもの） ［大さじ2］
・ローズマリー（生、刻んだもの） ［大さじ2］
・マスタード ［大さじ2］
・パン粉 ［2カップ］
| ボウルにオイル・レモンの皮・にんにく・パセリ・ローズマリー・マスタード・パン粉を入れて混ぜ合わせます。 |
| ラム肉にパン粉をまぶして天版に置いて230℃に温めたオーブンで20分調理してその後200℃に温度を下げてさらに16分調理します。 |
| ローストポテトやアボカドオイルをかけたグリーンサラダを添えてお召し上がり下さい。 |
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