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レシピ紹介

レモンガーリックチキンとポテト (4人分)

材料
・チキン胸肉 [4切れ]
・じゃがいも [750g]
・アボカドオイル(またはオリバード ゴールドレモンフレーバー) [1/2カップ]
・レモン汁 [2個分]
・バジル(乾燥) [小さじ2]
・にんにく(刻んだもの) [4かけ]
・塩 [小さじ2]
・コショウ [小さじ1]
・オレガノ(乾燥) [小さじ1]

作り方
チキンとじゃがいもを除いた全ての材料をボウルに入れてよく混ぜます。 チキンをボウルに入れて混ぜて耐熱皿に移します。
じゃがいもの皮を剥き1個を4つの櫛切りにして同じボウルの中に入れてアボ カドオイルのミックスをからめます。 じゃがいもをチキンの間に置いてボウルに残ったオイルを上からかけます。
皿にアルミホイルで蓋しての200℃に温めたオーブンで75分間調理します。サラダを添えてお召し上がり下さい。
レシピ考案者



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