株式会社ヤカベ - レシピ紹介

レシピ紹介

・ご飯　［適量］
・マグロのぶつ切り　［100g］
・醤油　［大さじ1］
・酒　［大さじ1］
・みりん　［大さじ1］
・アボカドオイル　［大さじ1］
・わさび　［適量］
・アボカド　［1/2個］
・レタス　［適量］
・レモン汁　［適量］

醤油、酒、みりんを煮きり、粗熱が取れたところでアボカドオイルとわさびを加える。

マグロのぶつ切りは5cm角に刻み、1と和える。

レタスは千切りにし、アボカドは薄くスライスしてレモン汁をかける。

丼によそったご飯に、レタス、まぐろの順で乗せアボカドのスライスをその上に乗せる。

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