小麦粉・砂糖・アボカドオイル・塩などの卸売・輸入販売｜株式会社ヤカベ - レシピ紹介
レシピ紹介
アボカドオイル ローズマリーフレーバーと共にローストした鶏モモ肉 （3人分）
・骨付き鶏モモ肉 ［3本］
・アボカドオイル ローズマリーフレーバー
［マリネ液材料］
・ しょうゆ ［100ml］
・ 砂糖 ［大さじ3］
・ 赤ワイン ［50ml］
・ ニンニク ［1かけ］
・ 生姜 ［少々］
・ ローリエ ［3枚］
・ ネギ（青みのみ） ［2本分］
・アボカドオイル ローズマリーフレーバー［90ml］
・アボカドオイル ローズマリーフレーバー
［マリネ液材料］
・ しょうゆ ［100ml］
・ 砂糖 ［大さじ3］
・ 赤ワイン ［50ml］
・ ニンニク ［1かけ］
・ 生姜 ［少々］
・ ローリエ ［3枚］
・ ネギ（青みのみ） ［2本分］
・アボカドオイル ローズマリーフレーバー［90ml］
| 鶏モモ肉をマリネ液に漬けて1日置く |
| フライパンに少量のEVアボカドオイルを入れ熱しとり桃肉を入れ強火で焼き色がつくまで熱する。 200℃のオーブンで25分〜30分焼きます。 |
| 10分おきに アボカドオイル ローズマリーフレーバーをモモ肉の表面に刷毛で塗る。 |
| お好みの温野菜をサイドに添えて彩りよく仕上げる。 |
ミクニマルノウチ 黒岩靖博シェフ |
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