株式会社ヤカベ - レシピ紹介

レシピ紹介

・長いも　［20cm程度］
・オリバードエキストラバージンアボカドオイル
　［大さじ3］
・塩　［少々］

長いもの皮をピーラーなどでささっとむいて厚めの輪切りにする。

ざるに1を入れ、少し小さめのボウルを、ふたをするように上にかぶせ、カシャカシャと上下によく振る。

長いもの角が取れて、ネバネバッとしたら、オリバードエキストラバージンアボカドオイルを熱したフライパンに入れ、両側をこんがりと焼く。

仕上げに塩少々を振り掛ける。

岡田美里さん
モデル、デザイナー、料理講師、紅茶コーディネーター、エッセイスト、アトリエミリミリー主宰
ホームページ： www.mili2.net/